甜甜蜜蜜，来之不易

甜甜蜜蜜，来之不易

2022年7月2日，金山区第二实验小学四4中队阳光小队来到熙S甜品制作体验店开展了一次职业体验活动。队员们亲身体验制作蛋糕的过程，通过体验甜品师这一职业，了解甜品师需要具备的技能，受益匪浅。

下午一点，艳阳高照，六名小队队员准时在甜品制作体验店集合，大家系上围裙、戴上袖套和帽子、洗净双手……做好一系列准备工作之后，开始了这次蛋糕制作的甜品师职业体验活动。

队员们整齐地坐到了制作蛋糕的桌子前，仔细聆听着专业老师介绍制作蛋糕的步骤和一些注意事项，大家都跃跃欲试，迫不及待地想去亲手尝试。

在介绍完基本步骤后，老师也为队员们展示了操作示范。她提前把底座和蛋糕胚给队员们，让大家用一张硬围边紧紧地围着蛋糕胚在两端的接口处贴上透明胶带，防止围边散开，接着老师把奶油装进裱花袋里，对着蛋糕胚挤了上去。

看着老师娴熟的操作，队员们也迫不及待地动起手来，开始了自己的制作之旅。一开始，大家挤奶油呈现的形状五花八门，但在老师的悉心指导下，大家渐渐变得熟练起来，蛋糕雏形显现。

为了让蛋糕口感更美味，队员们添加了芒果等水果丁，再放上一张蛋糕胚，再次挤满奶油。这个过程重复了两次后，每个队员面前的蛋糕都渐渐“长”高，蛋糕作品即将大功告成。

蛋糕如何封顶呢？队员们正绞尽脑汁时，老师为大家亲自示范：只见她在前面用过的裱花袋里再次装满奶油。咦？换了裱花嘴！挤出来的奶油犹如一朵朵漂亮的花儿，它们绽放在蛋糕顶层，美丽动人，清香扑鼻。队员们顺利完成蛋糕制作，甜品师职业体验活动完美落幕。

（二实小 供稿）